1Dayレッスン「親子Cooking~クリスマスケーキ」

新型コロナウイルスの感染状況により、料理教室を中止にさせていただいており、

お客さまには大変ご迷惑をおかけしていますことを改めてお詫び申し上げます。

中止にさせていただいた料理教室の内容を先生のご協力のもと、ブログにてご紹介

したいと思います。

 

「親子Cooking~クリスマスケーキ」を

ガスプラザ講師 村上 薫 先生に教えていただきました。

 

ふわふわシフォンケーキでクリスマスケーキ

~ 21cmの大きなシフォンケーキを焼いて おうちで家族みんなで飾りましょう♪ ~

 

  

まずは材料の準備から♪ 卵黄と卵白に分けます。 卵黄にも分量のグラニュー糖を少し入れておきます。

  

卵白はメレンゲの状態を見ながらグラニュー糖を徐々に加えてください。

ハンドミキサーは先の部分だけでなく、全体をしっかり卵白にあてて混ぜてくださいね!

  

卵黄 → グラニュー糖 → サラダ油 → 牛乳 → 薄力粉の順にいれ、その都度よく混ぜます。

  

生地がしっかり乳化したら、メレンゲをひとすくい加えてゴムベラでしっかり混ぜてください。

  

残りのメレンゲ生地も加えて混ぜます!メレンゲの気泡をつぶさないように気を付けましょう☆

  

ガスオーブン 170℃で30~35分焼きます。 逆さにして円柱部分に瓶を差し込んで冷ますといいですよ~

  

生地が冷めたら生クリームを作りデコレーション♪

 

 

完成です♡

大きなふわっふわのシフォンケーキ。

お好みのフルーツなどでお子さまといっしょに飾りつけを楽しんでみてくださいね♬

素敵なクリスマスになりますように☆

HPのレシピ集に、今回のメニューレシピを掲載しています。

❀ 村上 薫先生のブログはこちら

 

2022年1月以降の料理教室は、内容等が決まり次第HPにてご紹介させていただきます。

みなさまのご応募お待ちしております。

 

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