1Dayレッスン「おうちイタリアン」

新型コロナウイルスの感染状況により、料理教室を中止にさせていただいており、

お客さまには大変ご迷惑をおかけしていますことを改めてお詫び申し上げます。

中止にさせていただいた料理教室の内容を先生のご協力のもと、ブログにてご紹介

させていただきます。

 

「おうちイタリアン」を

アトリエそら 小山惠美子先生 に教えていただきました。

 

MENU

ミートソースのパスタ

あさりとキャベツのスープ

紫陽花ゼリー

 

✿ミートソースのパスタ

  

フライパンで挽肉を炒めていきます。ここでポイント!お肉は触らず両面焼いてください。

挽肉をあまり崩さないように炒めると旨みが逃げず美味しさUP!

  

挽肉を一旦取り出します。次に材料を炒め、調味料を加えて煮込みます。挽肉を途中で戻します。

 

パスタはお湯の中に麺が沈んでからタイマーをスタート! ソースに絡めて完成☆

 

✿あさりとキャベツのスープ

  

砂出ししたアサリを鍋で軽く炒め、ワインでフランベします。水を加えアサリが開くまで煮てから

キャベツを入れます。

 

調味料で味を調えます。

 

✿紫陽花ゼリー

  

バタフライピーを使って彩りキレイな紫陽花ゼリー。

 

グラスに流し入れ冷蔵庫で冷やし固めてください。

 

 

完成です♡

おしゃれなおうちイタリアンができあがりました。

ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。

HPのレシピ集に、今回のメニューレシピを掲載しています。

 

❀アトリエそらのHPはこちら

 

今後も中止になりました料理教室につきましては、ブログにて料理内容とレシピをご紹介

させていただきます。

 

7月以降の料理教室は募集中です。内容等につきましてはHPにて詳細をご確認ください。

みなさまのご応募お待ちしております。

 

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