1Dayレッスン「おいしいパン作り」を開催しました

2月17日(金)

アトリエそら 小山惠美子先生

教えていただきました。

 

MENU

ドッグパン

ハムのお花パン

豆とキノコと卵のトマトスープ

ごまチュイール

 

フォカッチャ生地で手ごねパンを作りました。

パン生地を発酵している間にスープ作り。

パンは成型して仕上げ発酵し、オイルを塗って

ガスオーブン190℃で11分焼きます。

ごまチュイールはスプーンで生地をすくって

楕円に伸ばしガスオーブンで焼いたあと、

熱いうちに麺棒の上にのせてにぎって形を

つけたらできあがり♪

 

 

フォカッチャ生地で作る惣菜パン

おいしいパン作りの完成です💗

 

ご参加いただきましてありがとうございました。

次回は、3/10(金)「お花見ランチ」開催予定です。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。