新型コロナウイルスの感染状況により、料理教室を中止にさせていただいており、
お客さまには大変ご迷惑をおかけしていますことを改めてお詫び申し上げます。
中止にさせていただいた料理教室の内容を先生のご協力のもと、ブログにてご紹介
したいと思います。
「親子Cooking～パン」を
アトリエそら 小山惠美子先生 に教えていただきました。
MENU
かえるのバンズ ・ 揚げない鶏カツ ・ポンデケージョ
かぼちゃのまるごとサラダ ・ りんごのコンポート
【かえるのバンズ】
ベンチタイム後に成型し仕上げ発酵へ～
生地に少し穴を開けて溶き卵を薄く塗りながら目をつけていきます♪
いろんな表情のかえるが出来上がりました！冷めてから半分にスライスし、鶏カツにソースを塗って
レタス・スライスチーズ・ハムもはさんで出来上がり～
【揚げない鶏カツ】
鶏肉に下味をつけて15分おいた後、煎りパン粉をまぶしてガスオーブンで10分焼いて冷ましておきます。
【ポンデケージョ】
ボウルにタピオカ粉を入れておき、小鍋に牛乳・塩・オリーブオイルを入れて沸騰させます。
手にオリーブオイルをつけながら生地を丸めてガスオーブンで20分焼きました☆
【かぼちゃのまるごとサラダ】
かぼちゃ・にんじん・紫たまねぎを耐熱皿に入れレンジで加熱します。
紫たまねぎは辛味が取れるのでいっしょにレンジで加熱してくださいね。
熱いうちにマッシャーでつぶして調味料と和えるだけ！
【りんごのコンポート】
りんごは皮も入れて煮込みます。シナモンのいい香り～
シロップは漉してからりんごにかけて冷蔵庫で冷やしてください。
完成です♡
手ごねで美味しいハンバーガー！具材を変えてもOK
ぜひお子さまと一緒に作ってみてください☆
今後も中止になりました料理教室につきましては、ブログにて料理内容とレシピをご紹介
させていただきます。
2022年1月以降の料理教室は、内容等が決まり次第HPにてご紹介させていただきます。
みなさまのご応募お待ちしております。