1Dayレッスン「季節ごはん~春の松花堂ランチ」

新型コロナウイルスの感染状況により、料理教室を中止にさせていただいており、

お客さまには大変ご迷惑をおかけしていますことを改めてお詫び申し上げます。

中止にさせていただいた料理教室の内容を先生のご協力のもと、ブログにてご紹介

させていただきます。

 

「春の松花堂ランチ」を

福山ガスプラザ講師 蔵本 博美 先生に教えていただきました。

 

MENU

梅の炊き込みごはん

漬け込み鮭のはさみ焼き

えび団子のあじさい揚げ

たけのこのレモンドレッシングサラダ

爽やか♡レモンゼリー

 

✿ 梅の炊き込みごはん

  

だし汁が効いた味わい深いご飯です♪ 炊飯専用鍋で蒸らしを含めて30分で完成!さっぱり食べられます。

 

✿ 漬け込み鮭のはさみ焼き

  

カラフルな色目も楽しい鮭のはさみ焼きです。グリル専用容器で焼くと調理後のお手入れも簡単です☆

 

✿ えび団子のあじさい揚げ

  

材料を細かく切り、はんぺんは手でちぎって入れます。調味料を加えてよく練り混ぜます。

  

おにぎりを握るように程よく力を入れて、食パンをえび団子にしっかりつけます。

コンロで温度を160度に設定。 こんがりときつね色になるまで揚げて出来上がり。

食パンのカリカリ食感と、中のえび団子がふわふわで美味しい~

 

✿ たけのこのレモンドレッシングサラダ 

  

ボウルに調味料と材料を入れて混ぜるだけ!ピーナッツの食感がおもしろい、レモンが効いたサラダです。

 

✿ 爽やか♡レモンゼリー

  

ゼラチンを入れる前は温度に注意!!沸騰させないようにしてください。

 

ソースは泡立て器でゆる~くトロミをつけます。冷やし固めたゼリーにたっぷりかけて召し上がれ♪

 

 

完成です♡

さっぱりした春の松花堂ランチいかがでしょうか。

ぜひ、ご家庭で作ってみてくださいね。

HPのレシピ集に、今回のメニューレシピを掲載しています。

 

今後も中止になりました料理教室につきましては、ブログにて料理内容とレシピをご紹介

させていただきます。

 

6月以降の料理教室は募集中です。内容等につきましてはHPにて詳細をご確認ください。

みなさまのご応募お待ちしております。

 

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