1Dayレッスン「季節ごはん ”初夏”」

新型コロナウイルスの感染状況により、料理教室を中止にさせていただいており、

お客さまには大変ご迷惑をおかけしていますことを改めてお詫び申し上げます。

中止にさせていただいた料理教室の内容を先生のご協力のもと、ブログにてご紹介

したいと思います☆

「季節ごはん ”初夏”」を

福山ガスプラザ講師 蔵本 博美 先生に教えていただきました。

 

MENU

麦ごはんのとろろトンカツ

グリーンポテトサラダ

失敗なし!フライパンでそら豆の茶碗蒸し

黄桃ミルクゼリー

   

 

【麦ごはんのとろろトンカツ】

  

豚ロース肉は脂身の方をしっかり筋切りして塩こしょうをし、小麦粉&たまご&パン粉をつけていきます。

 

炊飯鍋で麦ごはんを炊きまーす。 蒸らしを含めて約30分で炊き上がりました!

 

温度調節機能170℃に設定します。設定温度になったら音声でお知らせしてくれます。

自動で温度を調節してくれるので安心です♪こんがりきつね色に揚がりました~

 

【グリーンポテトサラダ】

  

じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り柔らかくなるまで茹で、フォークで熱いうちにつぶして、

酢とコンデンスミルクを加えます。コンデンスミルクはじゃがいもがしっとりして、味なじみがよくなり

ますよ♪茹でたブロッコリーとアボカドを入れて、塩こしょう&マヨネーズで味付けします。

 

【失敗なし!フライパンでそら豆の茶碗蒸し】

 

材料の下準備をしておきます。

  

つぎに卵液を作ります。茶碗蒸しの容器に順番に具材を入れて、卵液を流し入れます。

  

フライパンにキッチンペーパーを敷いて、茶碗蒸しにアルミホイルで蓋をして蒸します!

沸騰したら、蓋の間に菜箸をはさんでくださいね♪

 

【黄桃ミルクゼリー】

   

細かく刻んだ黄桃入りのほんのり甘いミルクゼリーです。

  

黄桃は2mmの薄切りにし、まず芯を作り、1枚ずつずらして可愛い巻きバラ形を作って出来上がり☆

 

完成です♡

美味しそうな季節ごはんができあがりました。

どのメニューも短時間で調理OK!ぜひ、ご家庭で作ってみてくださいね。

HPのレシピ集に、今回のメニューレシピを掲載しています。

 

今後も中止になりました料理教室につきましては、ブログで料理内容とレシピをご紹介

させていただきます。

 

7月以降の料理教室は募集中です。内容等につきましてはHPにて詳細をご確認ください。

みなさまのご応募お待ちしております。

 

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