７月１４日(金)
張ケイイェン先生に教えていただきました。
MENU
糸豆腐のサラダ
丸ごとトマトの夏野菜ゼリー寄せ
スペアリブ入りカレー炊き込みご飯
棗入り薬膳タルト
タルト生地作りからスタート♪
生地は捏ねないこと！冷蔵庫で30分以上冷やします。
材料の効能を先生にたくさん教えていただきました。
ガスオーブン180℃で15分焼きます。
焦げやすいのでアルミホイルをかぶせて焼いて、
途中で外してくださいね。
調理の途中で薬膳についてお話していただきました☆
炊飯専用鍋で炊き込みご飯を作ります。
焼き色をつけたスペアリブと炒めた具材をのせて
コンロで炊飯スタート♪
夏の薬膳ランチ完成です✨
ご参加いただきましてありがとうございました。
次回は、7/19(水)「おいしいパン作り」です。