1Dayレッスン「初夏の爽やか和風ランチ」

新型コロナウイルスの感染状況により、料理教室を中止にさせていただいており、

お客さまには大変ご迷惑をおかけしていますことを改めてお詫び申し上げます。

中止にさせていただいた料理教室の内容を先生のご協力のもと、ブログにてご紹介

したいと思います。

 

「初夏の爽やか和風ランチ」を くどせかずえ先生に教えていただきました。

 

MENU

焼き魚のグリーンソース

ひじきの梅炒め

アボカドとオレンジの和え物

季節のお野菜 お味噌汁

お手軽水無月

   

 

✿焼き魚のグリーンソース

  

切り身に塩をふり15分程おき水分が出たらペーパーで押さえます。

グリル専用容器に入れて蓋をして焼きます。グリーンソースはバーミックスで攪拌して作っておきます。

グリーンソースは蒸し鶏やパスタにも合います♪

 

✿ひじきの梅炒め

  

フライパンで材料を炒めて調味料を加えるだけ!梅干しが入るので後味さっぱり♪

 

✿アボカドとオレンジの和え物

  

ボウルにアボカド、オレンジ、調味料を入れてゴムベラで混ぜます。

 

✿季節のお野菜 お味噌汁

  

だし汁に玉ねぎを加えて火が通ったらレタスとトマトを加えて、お味噌を溶いたらできあがり。

 

✿お手軽水無月

  

ボウルで生地を混ぜて、容器に入れてふんわりラップをかけレンジで加熱するだけ!

生地はよく混ぜてから加熱してくださいね。粗熱が取れたらお好みで小豆を添えていただきます。

 

完成です♡

初夏にピッタリのランチが出来上がりました。

ぜひご家庭で作ってみてください!

HPのレシピ集に、今回のメニューレシピを掲載しています。

 

今後も中止になりました料理教室につきましては、ブログで料理内容とレシピをご紹介

させていただきます。

 

7月以降の料理教室は募集中です。内容等につきましてはHPにて詳細をご確認ください。

みなさまのご応募お待ちしております。

 

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