４月１９日(水)

福山ガスプラザ料理教室講師

村上薫先生に教えていただきました。

 

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鮭のタルタル焼き

エビと豚肉の生春巻き

とん平焼き

スフレロール

 

ハンドミキサーで角が立つまでメレンゲを作ります。

天板に流し入れて表面を平らにし、

180℃のガスオーブンで10分焼きます。

焼き上がったらクッキングシートをはがしておきます。

冷めた生地に生クリームをのせて大きくひと巻きに♬

とんぺい焼きの材料を炒めて、一旦取り出して

牛乳で溶いた片栗粉を加えた卵で包んで完成。

もどしたライスペーパーはくっつかないように

クッキングシートの上に広げてください☆

手作りタルタルをたっぷり鮭の上にのせます。

グリル専用容器でこんがり焼きました。

 

 

おうちランチ完成です💗

 

ご参加いただきましてありがとうございました。

次回は、4/21(金)

「スパイスキーマカレーを作りましょう」開催予定です。