７月７日(金)

福山ガスプラザ料理教室講師

村上薫先生に教えていただきました。

 

MENU

ささみの和風のり塩カツ

厚揚げのマヨ明太焼き

切り干し大根のごまだれサラダ

大豆とじゃこの甘辛いため

ほうじ茶プリン

 

ほうじ茶を煮てよく絞ってパックを取り出します。

牛乳と生クリームも加えて混ぜます。ゼラチンを

加えたら冷蔵庫で冷やします。

生クリームを添えてミントで飾りつけ♪

蒸し鶏を作って、サッと茹でた切り干し大根と

野菜を調味料で和えるだけ！

じゃこと大豆を軽く炒め、調味料を入れます。

汁気が飛ぶまでしっかり炒めてください。

茹でた厚揚げの上にソースをかけて、

ガスオーブン200℃で10分焼きました。

ささみに調味料を揉み込みパン粉と青のりを

全体にまぶします。

フライパンに1ｃｍほどの油を入れて揚げ焼きに♬

 

 

おうちランチ☆高たんぱく質メニュー完成です✨

 

ご参加いただきましてありがとうございました。

次回は、7/14(金)「夏の薬膳ランチ」です。