1Dayレッスン「おうちイタリアン」

新型コロナウイルスの感染状況により、料理教室を中止にさせていただいており、

お客さまには大変ご迷惑をおかけしていますことを改めてお詫び申し上げます。

中止にさせていただいた料理教室の内容を先生のご協力のもと、ブログにてご紹介

させていただきます。

 

「おうちイタリアン」を

アトリエそら 小山惠美子先生 に教えていただきました。

 

MENU

明太子カルボナーラ

しいたけとじゃこの春巻きの皮ピザ

鮭と野菜の秋プレート

ぶどうゼリーとパンナコッタ

 

✿明太子カルボナーラ

  

フライパンで具材を炒めます。ボウルに調味料を混ぜ合わせてパスタを茹でた鍋の上で湯せんします。

  

茹でたパスタと明太子をフライパンで絡めてからボウルの中にすべて移し、よく混ぜ合わせて出来上がり☆

 

✿しいたけとじゃこの春巻きの皮ピザ

  

春巻きの皮を3枚重ねた上に具材をのせます。食べる直前に焼きます♪ガスオーブン200℃で5分焼くだけ!

 

✿鮭と野菜の秋プレート

  

野菜に塩・こしょう・オリーブオイルをまぶして、ガスオーブン200℃で10分焼きます。

オリーブオイルで鮭をソテーします。 ドレッシングは冷蔵庫で冷やしておいてください。

 

全てをしっかり冷やしてからお皿に盛り付けてください。

 

✿ぶどうゼリーとパンナコッタ

 

まずはパンナコッタから作ります。粗熱が取れたら冷やし固めます。

 

つぎはぶどうゼリーを作ります。冷やし固めたパンナコッタの上にぶどうを3~4個のせてから、

ゼリー液を注ぎ入れて冷蔵庫で冷やします。

グラスを斜めにしてゼリー液を固めるとオシャレな2層の斜めゼリーに♪

 

 

 

おうちイタリアンの完成です♡

HPのレシピ集に、今回のメニューレシピを掲載しています。

 

❀アトリエそらのHPはこちら

 

今後も中止になりました料理教室につきましては、ブログにて料理内容とレシピをご紹介

させていただきます。

 

次回の料理教室は12月開催予定です。

内容等につきましてはあらためてHPにてご紹介させていただきます。ご了承ください。

 

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