1Dayレッスン「おうちイタリアン」

新型コロナウイルスの感染状況により、料理教室を中止にさせていただいており、

お客さまには大変ご迷惑をおかけしていますことを改めてお詫び申し上げます。

中止にさせていただいた料理教室の内容を先生のご協力のもと、ブログにてご紹介

したいと思います。

 

「おうちイタリアン」を

アトリエそら 小山惠美子先生 に教えていただきました。

 

MENU

きのこの和風ペペロンチーノ

きのことかぼちゃのクリームシチューパイ包み焼き

パンツァネッラ

しいたけとトマトのグリル焼き

黒ごまプリン

 

【きのこの和風ペペロンチーノ】

  

きのこは強火で水分が出ないように炒めます。キュッキュッという音が出たらOK

  

茹でたパスタを入れて、乳化させるために茹で汁も加えてください!

 

【きのことかぼちゃのクリームシチューパイ包み焼き】

  

鍋にバターを温めて順に炒めます。白みそを入れることでコクがUP♪

  

器に入れたシチューが冷めたらパイ生地をかぶせます。器の周りをしっかり包んで~

250℃で予熱できたら、230℃に下げて5分焼き、200℃に下げて10分焼いたらできあがり☆

 

【パンツァネッラ】

  

フランスパンをオーブンでカリッと焼いて、野菜と和えます。ドレッシングをかけて~

 

【しいたけとトマトのグリル焼き】

  

しいたけの石づきを取り、調味料とトマトを和えたものを上にのせて食べる直前に焼いてください。

 

仕上げに黒胡椒をふってバジルを添えてできあがり。

 

【黒ごまプリン】

  

アガーとグラニュー糖を混ぜてから牛乳と黒ごまペーストを入れて火にかけます。

 

火からおろして生クリームを加え、グラスに流し入れて冷蔵庫で冷やし固めて完成♪

 

 

完成です♡

あっという間に5品が出来上がりました。

おしゃれなおうちイタリアン☆おうちでもぜひ作ってみてください。

HPのレシピ集に、今回のメニューレシピを掲載しています。

 

❀アトリエそらのHPはこちら

 

今後も中止になりました料理教室につきましては、ブログにて料理内容とレシピをご紹介

させていただきます。

 

2022年1月以降の料理教室は、内容等が決まり次第HPにてご紹介させていただきます。

みなさまのご応募お待ちしております。

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。