1Day レッスン 魚のさばき方 料理教室を開催しました。

5月24日(金)

「魚のさばき方 教室」を開催しました。

魚のおろし方教室は6回目。

今回も、(株)クラハシ から、若い講師お二人に来ていただき、

さわらとイカの、さばき方から教わって、おいしい料理をつくりました。

講師は 魚の卸し業㈱クラハシの白石実伽先生・佐藤江里先生です。

 

 

♣   メニュー ♣

さわらの味噌焼き

イカフライ

温野菜

さわらの味噌汁

 

 

♦参加者より

  • 初めて魚をさばいたので自分でもできるんだーと嬉しくなりました。先生方も優しく教えてくれて安心しました。
  • イカの口や目を取ったのは初めてだったが思ったより簡単にできたので良かった。
  • わからない事も、やりながら質問できて良かったです。
  • 楽しく美味しくいただきました。魚をさばくことに抵抗が少なくなりました。

♦スタッフより

 参加者の皆様、難しいところも講師と和やかにおしゃべりしながら進めて、キレイな魚さばきとなりま                   した。やはり、実際にやってみることが大事ですよね。
魚を丸々一尾 さばくのも自信が持てたのではないでしょうか?
こうして、講師がそばについてくれて、教わることができると 安心してトライできますね。
お家でも実際に調理してみてください。

またの機会もお待ちしています。

 

 

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