スポット料理教室「おしゃれなケーキでバレンタイン」を開催いたしました

2月14日(火)

お菓子・料理愛好家の  廣田恭子先生  にお越しいただいて

♥  ザッハトルテ  簡単トリュフ  を教えていただきました。

               

【参加者さまより】

  • ポイントを細かく説明していただいて、なるほど感満載!家でも作ってみようと思います。
  • チョコレートを上からかけるのに、小さな食器を台にすることや、小さな型紙を作って使うなど作業の工夫が目からウロコでした。
  • チョコレート生地が砂糖の種類によって味が変わること、溶かすお湯の温度で口溶けが悪くなるなど、とても勉強になりました。
  • みなさんと、とてもワイワイしながら作れて楽しかったです。

【スタッフより】

みなさま、バレンタイン当日のケーキ作りいかがでしたでしょうか。

ガスオーブンでふっくらと焼きあがったケーキに、チョコレートをかけてコーティング♪

細かい作業も多かったですが、手作りケーキを楽しんでいただけて良かったです。

またのご参加をお待ちしております☆

 

スポット料理教室「おしゃれなケーキでバレンタイン」を開催いたしました」への2件のフィードバック

  1. 先生、そして福山ガスの皆さま このたびはありがとうございました。
    さっそく復習して作りました。
    夫がチョコの温度計も買ってきてくれて
    バッチリできあがりました。
    今回グラズールを学べてとてもうれしかったです。
    チョコをたら~ っとかけるのも色つやも文句なしでした。
    また 昨年杏をたくさんもらってジャムを作って冷凍しておりましたのでより一層おいしく食べられました。

    今回21センチの型で作ったので焼き時間がレシピの通りだと
    少し足りないようでしたので10分ほど足してみました。
    分量の増やし方は聞いて帰ったのですが、肝心な焼き時間を聞くのを忘れていました。

    また廣田先生の教室を楽しみにしています。
    私がなかなか挑戦できないタルトなんかを是非!!お願いします。

    • ドキンちゃんおばさん様

      ご参加、コメントありがとうございました!
      さっそく、復習していただき、大変嬉しく思います。
      出来上がりもバッチリだったとのこと、安堵いたしました。
      ご質問は個別にお答えさせていただきました。
      今後もケーキの教室を企画したいと思っておりますので
      ご参加いただけましたら幸いです。
      誠にありがとうございました☆

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