1Dayレッスン「おうちランチ スイーツメニュー」

新型コロナウイルスの感染状況により、料理教室を中止にさせていただいており、

お客さまには大変ご迷惑をおかけしていますことを改めてお詫び申し上げます。

中止にさせていただいた料理教室の内容を先生のご協力のもと、ブログにてご紹介

したいと思います☆

 

「おうちランチ スイーツメニュー」を

ガスプラザ講師 村上 薫 先生に教えていただきました。

 

MENU

はじけるパン♪ポップオーバー

ごまゴマクッキー

超簡単ういろう

 

【はじけるパン♪ポップオーバー】

  

卵をしっかりと溶いて、牛乳と塩を入れよくかき混ぜます。小麦粉はふるっておきますよ~

  

生地が滑らかになるまでしっかり混ぜます。生地を型の4/5ぐらいの高さまで入れます。

ガスオーブン 210℃で20分 → 180℃に下げて15分 → そのまま10分ほどおいておく。

※途中で絶対にオーブンを開けないでくださいね!! 開けてしまうと生地がつぶれてしまいます💦

 

【ごまゴマクッキー】

  

バターをクリーム状になるまでしっかりと混ぜます♪溶き卵を3回に分けて加えその都度よく混ぜます。

  

小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、いりごまを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます!

生地をラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませます。

  

休ませた生地を3等分にし、直径3cmの棒状にします。表面にざらめをつけて1本ずつラップで包んで~

冷凍庫で冷やし固めます。固めすぎると切りにくくなるので注意★

厚さ7mmに切り、ガスオーブン180℃で12~13分焼きました。。。

 

【超簡単ういろう】

  

ボウルに全ての材料を入れて泡だて器で、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

  

耐熱容器に入れて、今日は最後に小豆も入れました。あとは、600Wのレンジで7分加熱。

火が通ったら粗熱を取り冷蔵庫で1時間冷やして完成。 お好みで抹茶やクルミを入れてもOK!

 

完成です♡

今日のポップオーバー♪ 〇アボカド&タマゴ&生ハム&トマト 〇生クリーム&カスタード&いちご❤

ポップオーバーはアレンジがたくさんできますので、お好きな具材で楽しんでみてください☆

 

HPのレシピ集に、今回のメニューレシピを掲載しています。

 

✿村上 薫先生のブログはこちら

 

 

今後も中止になりました料理教室につきましては、ブログで料理内容とレシピをご紹介

させていただきます。

 

7月以降の料理教室は募集中です。内容等につきましてはHPにて詳細をご確認ください。

みなさまのご応募お待ちしております。

 

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