1dayレッスン「コンロde彩りクッキング」を開催しました

10月30日(水)

講師は

福山ガスプラザ料理教室 蔵本 博美 先生です。

 

メニューは、

★さつま芋とじゃこの炊き込みご飯(炊飯機能)

★茜色団子のお吸い物(湯沸し機能)

★漬け込みさばの柚子風味焼き(グリル・ココット)

★蒸し野菜 根菜(グリル・ココットダッチオーブン)

★桜えびとねぎのチヂミ(揚げもの温度調節機能)

★グリルdeアップルシナモンピザ&なめらかプリン(グリル)

【参加者さまより】

・メニューの多いお料理なのに、あっという間に出来上がり、とても美味しかったです。

・野菜の美味しさが良くわかる調理器具だなと思いました。

・初めてSiセンサーコンロを使って教えていただきながらやって出来ました。でも、未知を体験するのは

楽しいです。

・美味しく簡単で家ですぐ出来る材料でよかった。

 

【スタッフより】

料理教室に参加いただき、ありがとうございます。

今回は調理の前に、コンロの機能を説明したスライドを見ていただいたので、調理中もたくさんのご質問をいただきました。

便利な機能で、料理をもっと楽しんでみてくださいね♪

1dayレッスン「紅茶の淹れ方と秋のケーキ作り」を開催しました

10月29日(火)

パディントン喫茶店マネージャー日本紅茶協会認定インストラクター

高亀 真由美 様に講師をしていただきました。

メニューは…

✿牛蒡とバナナのクグロフ

✿バナナミルクティー

✿みかんティー

✿スリランカのディンブラ

パディントンのHPはこちら

【参加者さまより】

・ごぼうを使ったケーキは初めて食べて食間がケーキと良く合ってとても美味しかった。

・普段から紅茶が好きでよく淹れたのですが、きちんと習ったことがなかったので新しい発見があり良かったです。

・使う果物により香りが違うことも、ごぼうをケーキに淹入れる発想がなかったので以外でした。

・意外と簡単で驚きました。家でも本格的に紅茶をいれたいとおもいました。

 

【スタッフより】

料理教室に参加いただきありがとうございます。

フルーツティーで味と香りの違いを楽しんでいただけたようです。牛蒡とバナナのケーキも、珍しいと、とても好評でした❤

紅茶を淹れて、ゆったりとした時間を過ごすこともいいですね♪

 

コンロ活用料理教室を開催しました

10月2日(水)

ビルトインコンロをご購入された方を対象にして開催しました。

福山ガスプラザ料理教室講師 蔵本 博美 先生におしえていただきました。

 

★ビーンズピラフ (炊飯機能)

★揚げないから揚げ (グリル機能)

★グリルでエビマヨ (グリル機能)

★かぼちゃのポタージュスープ (調理タイマー)

★かんたん大学いも (揚げもの温度調節機能)

★アップルシナモンピザ&なめらかプリン (グリル機能)

【参加者さまより】

・使い方がわからなかったけど、少し料理を作りながら説明していただき、わかりやすかったです。

・とても楽しくしかも簡単で美味しい料理でぜひ作ってみたいと思いました。

・説明書を自分で読めばよいのでしょうが、なかなか出来ず実践とともに学べて為になりました。

・今までいろいろな機能を利用していなかったので、これを機会に作ってみようと思った。

 

【スタッフより】

ビルトインコンロをご購入していただき、ありがとうございます。

便利な機能を活用して、楽しく料理をしていただけたらと思います。

ご参加ありがとうございました。

 

1dayレッスン「秋の和菓子作り」を開催しました

9月27日(金)

菓匠 福冨から 澤 恒男様・澤 宏志様に講師に来ていただき

和菓子作りの教室を開催しました。

菓匠 福冨のHPはこちら

【参加者さまより】

・初めてだったので、練りきりがすごくむずかしかったけれど楽しかったです。

・和菓子を習う機会がなかなかないので楽しかった。

・近くで指導してもらい楽しく出来た。説明がわかりやすく楽しかった。また違う和菓子を教えて

ください

【スタッフより】

料理教室に参加いただいき、ありがとうございます。

今回はご好評の和菓子の教室で 栗きんとん・練りきり・どら焼き を作りました。

まだ暑い日が続いていますが、和菓子で秋を感じていただけたのではないでしょうか♪

 

★料理教室 1Day レッスンを開催しました。

1Day レッスン おうち❤ランチ

 

  8月 29日 (木)

 講師:村上 薫

 

≪ メニュー ≫

 * 夏野菜のラタトゥイユ(ココットダッチオーブン)

 * 山芋明太子の冷製パスタ

 * ふわふわのじゃこねぎオムレツ

 * とろける抹茶プリン

 

●参加者より

  • ココットダッチオーブンの料理はグリルに入れっぱなしでとても簡単で、短時間にできるのが良い。混ぜなくてもきれいに出来上がり、便利だと思った。他にも使い方を知りたいです。
  • 先生が面白くてわかりやすかったので楽しかった。
  • 普段作れない料理で新しいレパートリーが増えました。思ったより短時間で簡単で良かった。
  • どれも家ですぐできる明日にでも作ろうと思うメニューで良かったです。
     【 スタッフより 】
     今回も、村上講師のメニューに関係した、でも いつもの料理に応用のきくワンポイントヒントが色々聞けて、楽しくおいしいレッスンになりました。

    ♥ 次回もたくさんのご応募 お待ちしています ♥

 

 

 

 

 

 

 

「2019夏休み こどもエコツアー」エコ・クッキングを開催しました

8月22日(木)

広島県環境県民局環境政策課の主催で

「2019年夏休み こどもエコツアー」エコ・クッキングを開催しました。

最初にスタッフでエコ・クッキング講習を行い

調理は「アトリエそら」小山 惠美子先生に、講師をしていただき、

グリル野菜と豚トン丼・かぼちゃのまるごとスープ・マンゴーゼリー の3品を作りました。

アトリエそら のHPはこちら

【参加者さまより】

・子どもが楽しそうに料理を作ってくれていたので、参加してよかったです。

・子どもが積極的に料理をしてうれしかったです。

・楽しく参加させていただきました。とてもおいしかったです。家庭でも出来るエコを心がけていきたいと  思います。

・エコ・クッキングの言葉は耳にしたことがありましたが、今回参加させてもらって、詳しく内容が理解できました。毎日の食事作りに取り入れていきたいです。

【スタッフより】

今回は「こどもエコツアー」の一環としてエコ・クッキングを開催しました。

料理など身近な事から環境について考えていくことは大切ですね♪

ご参加いただき、ありがとうございました。

 

★1Day レッスン を開催しました!

8月7日(火)

くどせかずえ先生 をお招きして夏休み親子料理教室 を 開催しました。

・オムライス

・マカロニグラタン

・揚げないエビフライ

・くるくるウインナー

・カレーコーンスープ

●受講者より

  • 品数が多かったけど、グループで協力して楽しくスムーズにできたのがすごく嬉しかったです。
  • ノンフライのグリルでつくるエビフライがおいしかった。子どもと一緒に家でも作りたいです。
  • 子どもが料理を楽しむきっかけになり、良かったです。
  • 小学校低学年でも作りやすく、見た目も美味しそうで実際とても美味しく、楽しかった!
  • 苦手な料理も自分で料理することで食べてくれました! 家に帰ってまた一緒に作ってみたいです。
  • オムライスの卵がふわふわで美味しかった(お子様)

 

♦♦♦

 暑い中、ご参加 ありがとうございました。
学校も学年も違うお子さま方でしたが、同じグループで協力し合って、とてもスムーズにおいしいランチが完成しました。お母様方もレシピだけより実際のレクチャーが目の前で見れるのは参考になられたようで、良かったです。親子で夏休みの良い思い出になりましたらうれしいです。

次回の料理教室もたくさんのご応募をお待ちしています。

 

 

 

 

夏休み親子料理教室「おいしい!手ごねエコ・ピザクッキング」を開催しました

 

7月30日(火)

講師に「アトリエそら」小山 惠美子先生に来ていただきました。

今回のメニューは・・・

 

ピザ風 蓮根パン

簡単ミックスピザ

本日のカップスープ

桃の缶シロップゼリーがけ

「アトリエそら」のHPはこちら

【参加者さまより】

・子どもと一緒に最初から最後までお料理することが、日常では難しいので貴重な体験でした。

・料理を作ってみることも多くなってきましたが、パンやピザなど家で作らないので、とても楽しく作ることができたと思います。

・一緒に料理ができて楽しかったです。お手伝いをたくさんしてくれていたので、家でもお願いしたいです。

・子どもと一緒に手軽にでき楽しかったです。家でも具材を変えて作ってみたいと思います。

 

【スタッフより】

夏休み!ということで、恒例の親子料理教室です。

親子で生地をこねて、延ばして、美味しいパンが焼き上がりました♪

とても暑い日でしたが、参加していただきありがとうございました☀

 

1Dayレッスン を開催しました!

7月3日 水曜日

フレンチのお店 ”ヌーヴェル・ヴァーグ” の 高田 展久シェフ をお呼びして

「 おうち❤フレンチ 」と題して

お家でも簡単に冷製 焼きナスパスタおいしく出来るフレンチを教えて頂きました。

 

♦♦♦ メニュー ♦♦♦

 

< 参加者より >

  • 調理の基本が学べて参考になったし、家で作ろうと思いました。
  • ステーキを焼くのが「苦手」→「作れるよ!」に変えられました。
  • シャリアピンソースがとても美味しくシェフが色々アレンジを教えてくれるので料理の幅が広がります。
  • いろんな料理の知識を得られたし、季節感のある料理で良かったです。

< スタッフより >

シェフが各テーブルを回っていろいろな質問にもお答えやアドバイスを戴き、皆さん大満足で帰られました。きっとお家でのメニューにもおいしいヒントになったのではないでしょうか?

  次回は小学生夏休みシリーズ  ” 親子料理教室 “です!

❤ たくさんのご応募をお待ちしています。❤

1Dayレッスン ラクラク♪彩りクッキング を開催いたしました

6月20日(木) 「ラクラク♪彩りクッキング」 ~ガスコンロ便利機能をつかって~

講師は、蔵本博美先生です。

参加者さまより

・ダッチオーブンを家で使いこなせていなかったので、参考になりました。

・たくさんのメニューを短時間で効率よく作ることができ、便利な機能があると料理の幅も広がるんだなぁ  と思いました。

・家でも作れそうな料理ばかりで大満足です。エビチリが簡単に作れて、味も美味しかったのでぜひ、家で  も作ってみようと思います。

・コンロの機能を上手に使えば、常にコンロについていなくてもいいので時短可能で良いと思った。

・揚げ物の温度設定が便利でよかった。ココットプレートがとても便利!

 

スタッフより

1Dayレッスンへご参加いただきありがとうございました。

今回はガスコンロの便利機能を使って、たくさんのお料理を作っていただきました。

グリルでエビチリ、揚げないから揚げ、デザートピザ、プリンまで作れることに、みなさんビックリされて

いました☆ 他にも、おうちで作れそうなメニューばかり!と喜んでいただけてよかったです♪

次回のご応募もお待ちしております。