料理教室

料理教室

「ダッチオーブン使いこなし料理教室」を 開催しました

1月18日(木)・31日(水)

ダッチオーブン機能のついたSiセンサーコンロをご購入いただきましたお客さまを対象にして

福山ガスプラザ料理教室講師 蔵本 博美先生に教えていただきました。

【参加者さまより】

◇ダッチオーブンを使ったことがなかった。説明書は見ていたが実演してもらい今後沢山作ろうと思います

◇入れるだけの簡単調理で、こんなにおいしい料理ができることに驚きです

◇いろいろな種類の料理が見れて、とても参考になった

◇季節のお野菜を使い、おいしく食べることができとても幸せでした。ぜひ家で料理してみようと思います

 

【スタッフより】

料理教室に参加していただきありがとうございます。

ダッチオーブンの使い方を、さまざま種類の料理を作りながらご紹介しました。

下ごしらえをした材料をダッチオーブンへ入れてグリルへ、あとはグリルが自動で火加減の調節してくれる

ので出来上がりを待つだけ!とても簡単なので、使いこなせば料理も楽しくなると思います♪

今後もコンロの便利な機能を使った料理教室を企画していきますので、よろしくお願いします。

 

 

スポット料理教室「ブリの捌き方&お正月アレンジメニュー」を開催しました

12月13日(水)

講師は(株)クラハシの 林 友梨香先生・白石 実伽先生とスタッフの方です。

 

(株)クラハシのHPはこちら

【参加者さまより】

◆包丁の傾きや、中骨の関節の位置がわかってよかった。出刃庖丁を使用せず捌けるのは驚きました。

◆今まで自己流で捌いていましたが、専門的に教えてもらって大変役に立つと思います。

◆大きな魚を使って教えてくださり、分かりやすかったです。魚の捌き方の料理教室を初めて聞き、捌いたことがなかったので、とても勉強になりました。

◆ウロコを取る時、包丁を斜めに入れて切ること、骨の節は固くて切りにくいと思っていましたが、節に包丁を入れると切れやすいことなど、目からウロコの話をたくさん学べてとても勉強になりました。

【スタッフより】

料理教室に参加いただき、ありがとうございます。

今回は年末になり寒くなってきましたので、旬のブリを捌いてお正月の料理にもなるメニューでした。

魚の捌き方の教室では、毎回新鮮な魚を持ってきていただき(株)クラハシのみなさま、ありがとうございます。

来年も楽しんでいただける料理教室を企画していく予定です、よろしくお願いします。

 

 

 

スポット料理教室「ママ&ベビー☆クリスマスケーキ教室」を開催しました

12月22日(金)

ベビーと一緒に♪「苺のクリスマスケーキ」を 廣田恭子先生に教えていただきました。


ベビーと一緒に 先生のレクチャーを聞いて。
最初から最後まで、一人ひとりご自分のケーキを作っていただきました。
背負ったり、ベビーカーであやしながら、みなさん丁寧に作られていました。
温度計でお湯の温度を見ながら泡立てたり、細かい作業も真剣に。
ガスオーブンで30分 きれいに焼きあがりました。


みなさんのクリスマスケーキです。とってもステキに出来上がりました☆
仕上がった後は、先生手作りのミニケーキとマカロン、スタッフがダッチオーブンで作った
オレンジ煮を添えて、紅茶と 少しゆっくりしていただきました♪


【参加者さまより】

●子連れで参加できる教室は少ないので、本当に嬉しいです。

●子ども連れでの料理教室はあまりないのでよかった。楽しく作れました。

●先生の教え方が上手ですごく分かりやすかった。

●本格的なクリスマスケーキを作れてよかった。

●ずっと自己流で作っていましたが、毎回出来栄えが違うし、今回いろいろとポイントを教えて
いただけてよかった。

【スタッフより】

○お子様をあやしながら長時間お疲れさまでした。
おうちに帰ってパーティーをされるとかお声を聞きました。楽しんでいただけたようでよかったです。
今回、デザート付きということで、先生にミニケーキにマカロンまでを作っていただき、ケーキ教室に
彩りを添えていただきました。とてもかわいいデザートも好評でした。
お忙しい中、ありがとうございました☆

*****次回、廣田恭子先生のケーキ教室は、
★2018年 2月14日(水)大人のバレンタインケーキ教室
★2018年 3月   2日(金)ママ&ベビー 春のロールケーキ教室 を予定しております。
随時、HPに掲載・募集していきます、ご応募お待ちしております♪*******

 

 

スポット料理教室「ベビーも食べられる魚で作る離乳食&捌き方」を開催しました

11月28日(火)

講師は 魚の卸し業(株)クラハシの  林 友梨香先生・白石 実伽先生とスタッフの方です

 

(株)クラハシのHPはこちら

【参加者さまより】

◇料理もおいしくいただき、普段の料理に活かしたい。

◇自分ではなかなか魚は捌かないので、楽しかったし勉強になった。

◇子どももおいしそうに食べてくれたのでよかった。

【スタッフより】

料理教室に参加していただき、ありがとうございます。

今回は新鮮な鯛を捌いて、離乳食にもできる料理を教えていただきました。ママもベビーも一緒に食べれて

好評でした。

今後もベビーと一緒の料理教室を企画していきますので、よろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。