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料理教室

夏休み親子料理教室「ヌーヴェル・ヴァーグ 食べて学ぼう!味覚教室」を開催しました

7月28日(金)

講師はフレンチレストラン ヌーヴェル・ヴァーグ

オーナーシェフ 高田 展久 先生です

食べるときには、五感(味覚・嗅覚・視覚・聴覚・触覚)を働かせて美味しさを感じよう!という味覚の授業

をしていただきました。

そのあと、夏野菜をたくさん使ったスープとパスタを作りました。

 

✿ メニュー ✿

ジャガイモとトウモロコシの冷静スープ

夏野菜と大葉のジェノベーゼパスタ

ヌーヴェル・ヴァーグのHPはこちら

【参加者さまより】

★いつも作ると失敗しがちなパスタを教えていただけてうれしかった。自分の好みの味に仕上げるという点

がなじみやすかった。先生より色々なお話を伺えて嬉しく思った。

★他の子どもさんと仲良く協力できて楽しくできた。シェフの意見も参考になった。

★初めて親子料理教室に参加しました。親子だけでなく、他の人と協力して作業することも経験できたので

良かったと思います。

★子どもが料理に興味があることがわかった。ありがとうございます。

 

【スタッフより】

料理教室に参加いただきありがとうございます。

今回の味覚教室で、食べることは五感を働かせて楽しむことが大切なんだと改めて実感しました。

みんなで協力して料理を作ったことが、夏休みの楽しい思い出になればいいなぁ♪ と思います。

今後も親子で参加できる料理教室を企画していきますので、よろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

 

スポット料理教室ママ&ベビー 「ロールケーキ作り&簡単ランチ」を開催いたしました

6月30日(金)

お菓子・料理愛好家 廣田恭子 先生に

「ロールケーキ作り&簡単ランチ」を教えて頂きました。

【参加者さまより】

  • ベビー連れの教室はとてもうれしいです。
  • みなさまのおかげで、とてもいい時間を過ごせました。
  • 短時間で作れる料理、おうちでも作ってみたいです。
  • ロールケーキに野菜をはさむなんて・・・びっくりしました。フルーツみたいでおいしかったです♪

【スタッフより】

皆さま、ご参加いただきましてありがとうございました。

野菜を使ったロールケーキ、喜んでいただけてよかったです。

「子どもといっしょに参加できて、お菓子作りに夢中になれて、リフレッシュできました!!!」

と、喜んでくださりとても嬉しく思います。

お子様と一緒に参加していただける、”ママ&ベビー料理教室”をまた企画していきますので

よろしくお願いいたします☆

 

 

ミニ定期料理教室「発酵いらずの手間なし生地で  おしゃれなランチ」2回目を開催しました

6月28日(水)ミニ定期料理教室「発酵いらずの手間なし生地でおしゃれなランチ」2回目

講師は 福山ガスプラザ料理教室講師 村上 薫 先生 です

 

◆◇◆ メニュー ◆◇◆ 

ごはんピザ

豆腐とアボガドのサラダ

鶏ささみのポテト包み

抹茶プリン

◆◇◆◇◆

村上 薫先生のブログはこちら

【参加者さまより】

★スイーツもあり、家でもできそうなメニューなので助かります。

★料理がおしゃれで美味しく、身近な材料で作れるのですごくいい。

★発酵いらずの手間なし生地という魅力的な言葉に引かれ、本当に簡単に作ることができて

家でも実践したいと思います。

★すぐに作って、家族に食べてもらいたい内容でした、ありがとうございました。

 

【スタッフより】

料理教室にご参加いただきありがとうございます。

今回の発酵いらずの生地を使ったピザは、簡単に作れると参加者さまから好評でした。

ミニ定期料理教室は今後も予定しておりますので、よろしくお願いします。

****9、10月 ミニ定期料理教室(2回シリーズ)のご案内***

村上 薫先生★9月28日(木)・10月26日(木)

蔵本博美先生★9月22日(金)・10月27日(金)

随時、HPに掲載予定です!

 

 

 

 

スポット料理教室「中華ダイニング 青冥 プロに習う!本格中華料理 青冥の味をご家庭で 第3弾」を開催しました

6月27日(火)

講師は、中華ダイニング青冥の店長 村上 憲司先生です。

今回は、家庭でも役立つ、”中華の味食材”使いこなしメニュー3品と、デザートを教えていただきました。


フューレックのHPはこちら☆

中華ダイニング 青冥のHPはこちら☆

 

❤❤❤参加者さまより❤❤❤

*さすがプロ!タレのアレンジで変化できる料理がすばらしい。

*デザートもついており、品数もちょうどよかった。

*品数、量、時間ちょうどよかった。スクランブルエッグを作って作るスープは、卵がふわふわでとてもおいしかった。

*すばらしい。とても手軽にできてよかった。スタッフの人にも気持ちよく習えて、ありがとうございました。

*なごやかな雰囲気で、とてもおいしく参加させていただきました。アルコールのとばし方がわからなかった時、先生が優しく対応してくださり嬉しかったです。今日はありがとうございました。

*家庭でも気軽に出来る主婦の目線で教えてくださったので、とてもわかりやすく良かったです。ありがとうございました。

 

♦♦♦スタッフより♦♦♦

スポット料理教室へご参加いただき、ありがとうございました。

今回は、本格的なのに、家庭でも作れる中華料理を習いましたが、いかがだったでしょうか?

生徒さんが楽しそうに料理されているのを見て、スタッフも嬉しく思いました。

先生は、生徒さん一人ひとりに声をかけてくださっており、とても丁寧に教えていただきました。

またこのような料理教室を企画したいと思っておりますので楽しみにしていてください。

村上店長さま、アシスタントの壇上さん、お忙しい中、講師をお引き受けいただき、

皆さまに惜しみなくご伝授くださりありがとうございました。

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